La baie de Goji biologique est le fruit le plus concentré au monde en vitamines et minéraux, et le plus antioxydant.
Originaire de Chine, la baie de Goji biologique est consommée depuis plusieurs millénaires. En décoction, séchée, en poudre ou en jus, il existe de nombreuses façons de consommer ce petit fruit rouge. Et pour cause ; ce fruit possède des propriétés médicinales avérées.
Il est utilisé en Asie (car exclusivement cultivé sur ce continent) depuis environ 3000 ans avant notre ère. Réputé pour ses propriétés antioxydantes exceptionnelles, il était notamment prescrit par les médecins taoïstes pour accéder à l’immortalité terrestre. C’est pour dire ! Voici les bienfaits (et donc, les bonnes raisons) de se mettre au Goji biologique !
La baie de Goji biologique est le fruit contenant le plus d’antioxydants au monde
En effet, la baie de Goji biologique contient du bêta-carotène et de la zéaxanthine. Deux antioxydants qui protègent, entre autres, vos rétines, et préviennent la dégénérescence maculaire liée à l’âge. De manière générale, les antioxydants ralentissent les processus liés aux maladies et au vieillissement en stoppant les radicaux libres qui sont générés par un tas de facteurs : tabagisme, environnement, mauvaise hygiène alimentaire, stress etc. Des radicaux libres qui abîment les cellules et endommagent l’ADN.
18 acides aminés dans la baie de Goji biologique
Outre les antioxydants, le Goji contient notamment 18 acides aminés différents dont huit sont essentiels, comme le tryptophane ou l’isoleucine par exemple. Mais aussi, 21 oligo-éléments et minéraux (zinc, fer, cuivre, phosphore, calcium, germanium …), de nombreuses vitamines (C, B1, B2, B6, …) et beaucoup d’autres choses encore. Comme la bétaïne, une enzyme digestive produite par le foie, qui apaise, améliore la mémoire, et favorise la croissance musculaire. Ou la physaline ; un composé connu notamment pour son rôle dans le renforcement du foie, de la prévention de l’hépatite B et qui aide à combattre certains cancers, à l’instar de la leucémie.
En plus de ces composés là, le Goji biologique possède des propriétés antifongiques, anti-inflammatoires, tonifiantes, excitantes, régulantes …
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